Cheesecake cu fructe

Ingrediente

• Frișcă neîndulcită LaDORNA 32% grăsime – 200 de mililitri
• Biscuiți cu cacao – 200 de grame
• Unt topit – 100 de grame
• Cremă de brânză LaDORNA – 1 kg
• Zahăr brun – 150 de grame
• Esență de vanilie – 2 lingurițe
• Ouă – 5 bucăți
• Zahăr pudră pentru ornat
• Fructe de pădure pentru ornat
• Merișoare deshidratate – 50 de grame

Preparare

1. Zdrobește biscuiții și amestecă-i bine cu untul topit.
2. Întinde amestecul astfel obținut într-o cratiță pentru torturi.
3. Într-un castron, amestecă zahărul brun, crema de brânză, esența de vanilie, frișca lichidă și cele 5 ouă întregi cu telul, nu cu mixerul! Adăugă merișoarele.
4. Toarnă amestecul peste blatul din cratiță.
5. Pune totul la cuptor, la 180 de grade Celsius, pentru 40 de minute.
6. Ornează cu fructele tăiate și cu zahăr pudră.